Đang mùa sake nên nhà mình cứ sake chiên, sake hầm, chè sake hoài ngán quá. Vậy là quyết định làm món chả giò sake để thay đổi khẩu vị.
Cách làm chả giò sake

Nguyên liệu gồm có:

  • Quả sa kê 1 Trái (300gr)
  • Cà rốt 1 Củ
  • Nấm mèo 30 Gr
  • Hạt sen khô 100 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 50 Gr
  • Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê
  • Hành boa rô 1/2 Cây
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Nước mắm chay 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 20 ml
  • Bánh tráng 1 Gói

Cách Thực hiện:

1

Sake gọt bỏ vỏ ngâm nước muối loãng cho sạch mủ và cắt sợi. Cà rốt gọt bỏ vỏ cắt sợi. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt nhỏ. Đậu xanh không vỏ vo sạch hấp chín. Hạt sen luộc chín. Chả giò sake

2

Cho hành boa rô bằm nhuyễn vào tô nguyên liệu vừa sơ chế trên cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, tiêu cho vừa ăn rồi trộn thật đều.

Để lại một ít cà rốt bào để là nước chấm kèm chả giò nhé!

Chả giò sake

3

Cho bánh tráng ra mặt phẳng, múc 1 muỗng nhân vừa trộn xong cho vào và cuốn chả giò lại. Làm hết số nhân và bánh tráng.

Lưu ý đừng cuốn chặt quá khi chiên chả giò sẽ nở ra nữa nhé!

Chả giò sake

4

Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì thả từng cái chả giò vào chiên vàng giòn. Vớt ra để giấy thấm bớt dầu chiên nhé! Chả giò sake Chả giò sake

5

Cho nước mắm chay vào chén, thêm ½ (một phần hai) muỗng canh đường vào, khuấy tan đường. Thêm cà rốt bào sợi còn lại vào, cắt ớt trái vào. Khi ăn lấy chả giò chấm kèm nước mắm chay chua ngọt nhé! Chả giò sake Chả giò sake

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chả giò nem nem sake chả giò sa kê chả giò chiên sake

banh tet trứng gà trộn tiết kiệm thoáng TRỨNG CÚT XÀO ME chiên khoai tây nghiền chả con rươi Ngọt bùi tôm rang dừa gà hầm dẠu há bắp chiên lam trung nhoi thit ngon tra cam gung ngon Mon an mua món bò né cách làm nước ép lựu cach lam kem rau củ xào miến Canh Chuoi xanh Nấu kim sa cach nau de hap sa ngon thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi sup cua nam thức uống giáng sinh mẹo lôt vỏ cà chua mon ăn sang Cún Khang Làm latte trà xanh không khó ngÃ Æ com suon nem hạt sen tôm thịt đống chè hạt sen bột sắn mi y ca hoi ngu sac làm bánh pie tôm xào rau pho ga tron bốc món ăn hàn mối chuối nướng sốt dừa cách làm papparoti cach lam banh trung thu nhan sua dua Banh Bot loc Cách làm sườn cach lam suon xao chin se chien Nem nuong nha trang japanese nem miền Bắc mon oc nhoi mang vit Chè hạt sen nhãn nhục ong hut điều trị 6 trang tri banh cách làm bánh quy mứt trái cây món kem ngon cách làm bánh mì kẹp kem tart trung hong kong ngon khoai chiên đường Lạ miệng với cúm núm hấp sả Những món ngon gắn liền tên phố lâu đẹp mắt Sả ớt bánh bông lan ngọt ga ran gion ngon rau cau tra sua đặc sản phan thiết am thuc viet nam Ma áo sơ mi canh rau má bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon bánh cây gậy Bánh bột lọc gói lá lam me ngao duong Phú Thượng cach lam dau hu kep tom thit hap làm chạo thịt thính như thế nào bun bo hue chay cach lam mit non ham dua ga xao nấu chè nếp mứt táo Bánh kem mon com pha nước mắm ớt tỏi công thức sấu ngâm đường kem xoài Vit long xoi hong sườn nướng ngon bút chì canh tôm bầu Cach lam dau hu xối dâu tây nhúng vÃƒÆ chanh thịt gà kho xì dầu cá điêu hồng món hấp xì dầu Cách nhận biết chuối ngâm hóa chất khau nhuc suon kho su hao khoai lang say lác nama bánh cookies amaretti bắp bò luộc sả Phó cà chua nước cà chua sức khỏe tep ram thit ba chi mochi há trá Kẽm nuoc mat tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt Khi vận chuyển NÃm Hanh tay Dạy nấu ăn Cách Làm chả chay cách làm chả bò